Я – специалист!

19.04.2019

С 8 по 13 апреля 2019г. в Омутинском отделении проводилась неделя «Я – специалист!» по профессии Повар, кондитер.

Студенты участвовали в кулинарном квесте, где 4 команды успешно проходили испытания. Ребята находили неисправности в механическом оборудовании, определяли продукт по запаху, решали производственные задачи, разгадывали интерактивные кроссворды и даже играли в «кулинарный баскетбол». На завершающей практической станции командам предстояло сформировать сдобные изделия по инструкционным карточкам, которые они заработали. Лучшие команды получили «Сертификат на текущую оценку «отлично» по спецпредмету». Это команды групп ТТ-16-1-11 и ПК-16-1-9.

10 апреля преподаватели Казанцева Е. Л. и Береснева Р. Н. провели мастер-класс «Постная выпечка», на котором рассказали о видах теста и начинках постной кухни и показали, как необычно приготовить мучные изделия, чтобы они были не только вкусными, но и красивыми. Участники мастер-класса узнали, как приготовить пряники с бананом без масла и яиц, с удовольствием формировали и украшали кулебяки с капустой, рогалики с яблоками, расстегаи «Розочка с грибами».

Завершением недели «Я – специалист!» стал конкурс профессионального мастерства. Молодые профессионалы из групп ТТ-16-1-11, ПК-16-1-9, ПКД-17-1-11 поборолись за звание «Лучший по профессии». Участники выполняли модули из задания Worldskills 2019г. – куриный рулет с обязательным ингредиентом (чернослив) и Пирожное «Шу» из заварного теста с десертом крамбл. Конкурсное испытание длилось 4 часа. В результате места распределились следующим образом:

1 место – Щелканова Александра, группа ПКД-17-1-11;
2 место – Тимофеева Марина, группа ПК-16-1-9;
3 место – Васильева Мария, группа ПК-16-1-9.

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранное

Техникум объявляет новый набор

21.03.2019

1/1
Please reload

Свежее

03.06.2019

Please reload

«Агротехнологический колледж» отделение г. Заводоуковск

© 2019  

Телефон: +7 (34542) 2-15-48

Email: zapt72@yandex.ru

Ул. Шоссейная, 115, г.Заводоуковск, Тюменская обл., 627140, Россия